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Thread für die Kaffee-Junkies...

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Thread für die Kaffee-Junkies...

#1

Beitragvon Sponskonaut » Di 18. Nov 2014, 11:27

Als leidenschaftlicher Kaffeetrinker will ich an dieser Stelle mal einen Thread aufmachen, in dem man sich ausführlich über das schwarze Lebenselixier autauschen kann. [zwinker] Wer also was beizutragen hat, immer raus damit! [yeshappy]

---

Meine "Kaffee-Historie" sieht so aus, dass ich mit 16 oder 17, als ich mit meiner Ausbildung angefangen habe, das Kaffeetrinken für mich entdeckt habe. In meinem Ausbildungsbetrieb wurde jeden Tag (hauptsächlich wegen meines Chefs) die Kaffeemaschine angeworfen, der seinen Kaffee am liebsten schwarz getrunken hat. Das habe ich damals mehr oder weniger auch so übernommen.

Am Anfang war es eigentlich nur "normaler" Filterkaffee, den ich getrunken habe, und mit der Zeit entwickelte es sich dann so, dass ich nicht nur auf der Arbeit die schwarze Brühe trank, sondern mich auch nach Feierabend mit meinem Vater hinsetzte und noch eine Tasse kippte. Im Laufe der Zeit war es dann so, dass ich tagsüber mehrere große Tassen trank. Teilweise sogar soviel, dass mir manchmal schlecht davon wurde. [zwinker]

Allerdings bin ich recht schnell von schwarzem Kaffee abgekommen, weil der mir irgendwie dann doch zu stark war, und so habe ich es dann für mich entdeckt, mein Tässchen immer mit einem Schuss Milch zu trinken, was ich auch während meines Zivildienstes so beibehalten habe.

Irgendwann später entdeckte ich auch die "moderneren" Kaffeemaschinen für mich, und so war es eine SENSEO, die ich mir so 2004 zulegte. Das muss gewesen sein, als ich in meine erste (eigene, nicht WG) Wohnung zog und einfach eine Maschine haben wollte, mit der ich mir nach Feierabend schnell mal eine Tasse zubereiten konnte, ohne gleich eine ganze Kanne zu machen. Diese Maschine nutze ich auch immer noch, und sie funktioniert nach wie vor einwandfrei. Allerdings habe ich lange nach einer Kaffee-Marke gesucht, die mir auch wirklich schmeckt - und bin bei den Feine-Milde-Pads von Tchibo gelandet, die bislang die Pads sind, die mir am besten schmecken. [yeshappy]

Dann muss es so 2006 oder 2007 gewesen sein, dass ich die Kapselmaschinen für mich entdeckt. Also legte ich mir das erste Modell der "Caffissimo" von Tchibo zu, die allerdings irgendwann nicht mehr richtig funktionierte, dann aber durch eine neueres Modell ersetzt wurde. Allerdings nutze ich diese Maschine mittlerweile nicht mehr so häufig, schon allein deshalb, weil die Kapseln vergleichsweise teuer sind und sich zum täglichen Verzehr nicht wirklich eignen. Außerdem ist der Kaffee relativ stark, weswegen ich die Kapseln auch gerne mehrfach durchlaufen lasse. Auch hier setze ich am liebsten auf Tchibo.

Über eine Werbeaktion habe ich dieses Jahr auch eine "Tassimo" von BOSCH kostenlos ergattern können, wobei für die dasselbe wie für die Caffissimo gilt: Die Kapseln sind recht teuer, und der Kaffee ist relativ stark. Für Dauernutzung also auch nicht wirklich geeignet.

Na ja, und vor einiger Zeit habe ich auch den "schlichten", von Hand aufgebrühten Kaffee für mich entdeckt. [yeshappy] Und das in Verbindung mit frisch gemahlenen Bohnen! Zu diesem Zweck habe ich mir eine kleine elektrische Kaffeemühle von Tchibo geholt, dazu noch diesen Kaffeebereiter von KOZIOL:
3064801.jpg
Wer den Hersteller nicht kennt: KOZIOL ist ein alteingesessenes deutsches Unternehmen, das alle möglichen Sachen aus Kunststoff herstellt. Jedenfalls habe ich mir einiges dieser Produkte zugelegt, darunter eben auch diesen "Kaffee-Filter", der sich "Unplugged" nennt, weil er eben stromlos auskommt. Einfach einen Papierfilter oben rein, Kaffee rein und heißes Wasser durchlaufen lassen. In Verbindung mit frisch gemahlenen Bohnen, ist das natürlich ein Kaffeegeschmack, den man mit Pads oder Kapseln nicht vergleichen kann.

Nun ja, und da ich diesen "Handbrüh-Kaffee" auch ganz gerne mag, werde ich mir zu Weihnachten wohl einen dieser Kaffeebereiter von BODUM zulegen: http://www.bodum.com/de/de-ch/shop/prodlist/87/

Das ist dann noch einen Tick praktischer: Einfach den Kaffee hineingeben, heißes Wasser drauf und eine Minute ziehen lassen. Dann den Kolben runterdrücken, sodass der Kaffeesatz rausgefiltert wird, und schon ist der frisch aufgebrühte Kaffee fertig. [yeshappy] Das Schöne daran ist nicht nur die flotte Zubereitung, sondern auch, dass man keinerlei Müll produziert, so wie es mit Filtern, Kapseln und Pads der Fall ist.

---

Ja, das ist jetzt mal meine persönliche "Kaffee-Historie"... [zwinker]
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Re: Thread für die Kaffee-Junkies...

#2

Beitragvon MartyMcFly » Mi 19. Nov 2014, 18:37

Ich kann dazu zwar nicht viel sagen, gebe aber trotzdem meinen "Kaffee-Satz" dazu ;)

Bei mir ist das Gegenteil der Fall, ich bin der Nicht-Kaffeetrinker, also ich trinke nur Kaffee zu besonderen Anlässen, also so in etwa 2-3x pro Jahr, viel mehr ists nicht. Wenn ich Kaffee trinke, dann schmeckts mir, ja, aber meist gesüßt. Ich hatte nie das Verlangen, Kaffee zum täglichen Getränk zu machen, ich bin bei Milch und Kakao geblieben :)

Wo wir schon dabei sind, ich bin auch kein Biertrinker, ich mags einfach nicht. Das ist ja auch eher eine Seltenheit, den wo Gesellschaft ist, trinken meist auch (fast) alle Bier. Das hat wohl auch damit zu tun, dass ich eher der Zuhause-Typ war und kaum fortging. Naja macht ja nichts. Bier mag ich immer noch nicht.


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Re: Thread für die Kaffee-Junkies...

#3

Beitragvon Sponskonaut » Sa 22. Nov 2014, 09:59


MartyMcFly hat geschrieben:Bei mir ist das Gegenteil der Fall, ich bin der Nicht-Kaffeetrinker, also ich trinke nur Kaffee zu besonderen Anlässen, also so in etwa 2-3x pro Jahr, viel mehr ists nicht. Wenn ich Kaffee trinke, dann schmeckts mir, ja, aber meist gesüßt. Ich hatte nie das Verlangen, Kaffee zum täglichen Getränk zu machen, ich bin bei Milch und Kakao geblieben :)

Ach, ich kenne viele Leute in meinem Freundeskreis, die auch überhaupt keinen Kaffee trinken. Meine Frau gehört auch dazu, und sie bevorzugt ebenfalls Kakao. [zwinker]

Wo wir schon dabei sind, ich bin auch kein Biertrinker, ich mags einfach nicht. Das ist ja auch eher eine Seltenheit, den wo Gesellschaft ist, trinken meist auch (fast) alle Bier. Das hat wohl auch damit zu tun, dass ich eher der Zuhause-Typ war und kaum fortging. Naja macht ja nichts. Bier mag ich immer noch nicht.

Bier bzw. Alkohol generell, trinke ich mittlerweile kaum noch, was vor allem mit meinem Reiz-Magen zu tun hat. Ich habe ja auch meinen Kaffee-Konsum auf zwei große Tassen pro Tag reduziert, das war mal wesentlich mehr, und diese Menge vertag eich auch sehr gut. Bei Alkohol muss ich aber immer ein bisschen aufpassen. Bier und Whisky trinke ich z.B. fast gar nicht mehr, dafür aber (hin und wieder) ein Glas Wein. Aber da bleibt es dann auch bei nur einem Glas.

Wie auch immer, ich bin sehr gespannt auf das BODUM-Teil, sollte heute oder Anfang nächster Woche da sein... [yess]


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Re: Thread für die Kaffee-Junkies...

#4

Beitragvon Alexslider » Sa 22. Nov 2014, 19:37

Ich trinke auch keinen Kaffee... Kakao Forever! [cool]

Eine Tassimo-Maschiene haben wir auch. Aber die lässt sich leider nicht mehr richtig (eigentlich garnicht) mehr entkalken seit meine Eltern mal den Vorgang abgebrochen hatten. Seitdem leuchtet die Lampe dafür. Ist wohl nur eine Frage der Zeit bis sie nicht mehr geht. [cry]

Meine Mutter hat auch schon mal zwei der Maschinen bei einem Gewinnspiel gewonnen. Eine haben wir verschenkt und die andere bei eBay verkauft. Bild

Die Tassimo-Produkte sind aber schon arg Teuer. eine Packung mit zwölf solchen T-Discs fast 5 Euro. [nope] Die waren zwar schon immer teurer, aber wo wir die Maschine gekauft hatten waren die noch deutlich günstiger. Wenn sie mal kaputt gehen sollte. Dann wirds wohl eine mit Kapseln, die billiger sind.


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Re: Thread für die Kaffee-Junkies...

#5

Beitragvon Sponskonaut » So 23. Nov 2014, 17:34

Ja, der Tassimo-Kaffee ist schon ziemlich teuer, und ich muss auch sagen, dass mir sowohl Pads als auch Kapseln besser schmecken.

Eins muss ich aber sagen: Der Bosch-Service ist schon sehr kulant. Mir wurde ein kostenloser Wassertank zugeschickt, da meiner undicht war.

Bin aber auch am Überlegen, ob ich meine Maschine verkaufe.


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Re: Thread für die Kaffee-Junkies...

#6

Beitragvon Alexslider » So 7. Dez 2014, 13:49

Mal ein paar Fragen zur Senseo Maschine, was die Pads betrifft:

1. Was kosten die firmeneigenen Pads so durchschnittlich?
2. Kann man auch firmenfremde Pads verwenden?
3. Gibt es auch Tee/Kakao-Pads?
4. Könnte man auch normale Teebeutel da hineinlegen?

Ich hab evtl. vor diese hier für meine Eltern zu Weihnachten zu holen:
https://www.otto.de/p/philips-senseo-sy ... =329791536


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Re: Thread für die Kaffee-Junkies...

#7

Beitragvon Sponskonaut » So 7. Dez 2014, 14:38

Also, es gibt zwar extra Pads von Senseo, aber geschmacklich waren die nie so toll. Ich hole mir im Tchibo-Prozente-Laden immer Säcke mit 100 Pads Inhalt. Die kosten 11€ und es gibt die Sorten "Feine Milde" und "Crema", die mir noch am besten schmecken. Preislich ist das auch wirklich gut.

Pads sind aber generell alle gleich, da gibt es meines Wissens nur eine Sorte. Im Gegensatz zu den Kapseln.

Und ja, es gibt auch Kakao und dergleichen, z.B. von Milka. Da ist dann so ein Kakao-Pulver dabei und Pads, in denen dann irgendein Milch-Mix-Pulver drin ist.

Tee gibt es wohl auch, wenn mich nicht alles täuscht, aber normale Beutel gehen nicht, schon allein der Form wegen. Das Wasser wird ja mit Druck gepresst. Die Pads sollten schon recht genau in der Form liegen, sonst KANN es passieren, dass es nebendran "raussuppt".


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Re: Thread für die Kaffee-Junkies...

#8

Beitragvon Alexslider » So 7. Dez 2014, 15:13

Ok, danke für die Informationen! Ich werde wohl die Maschine holen. Ersten weil meine Eltern eh auf Pads umsteigen wollten und zweitens die Tassimo, wie schon beschrieben durch das unterbrochene Entkalkungsprogramm nicht mehr ganz so rund läuft. Bei Kakao zum Beispiel bleiben immer Rester drin, die ich dann rauspuhlen muss. Sonst schmeckts wässrig.

Hab auch noch mal geschaut, sowas wäre ja dann auch nicht verkehrt, oder? Da kann man dann ja auch losen Tee usw. einfüllen und immer wieder verwenden?

https://www.otto.de/p/xavax-dauerpad-2e ... =403807426


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Re: Thread für die Kaffee-Junkies...

#9

Beitragvon Sponskonaut » So 7. Dez 2014, 15:48

Von diesen selbst befüllbaren Teilen würde ich allerdins abraten. Mein damaliger Arbeitskollege hatte die mal ausprobiert, war aber eine ziemliche Sauerei. So richtig gut hat das nicht funktioniert. Aber der Sinn der Maschinen ist ja sowieso, dass man keinerlei Filter mehr saubermachen muss.

Ansonsten bin ich mit meiner Senseo immer noch zufrieden. Ich hab sie seit 2004 oder 2005, und sie funktioniert immer noch, bei täglicher Nutzung!


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Re: Thread für die Kaffee-Junkies...

#10

Beitragvon Sponskonaut » Mo 8. Dez 2014, 14:32

So, seit letzten Samstag habe ich nun auch meinen BODUM-Kaffeebereiter: http://www.bodum.com/de/de-ch/shop/detail/11170-16/

Trotz der Tatsache, dass der Kaffee ja einfach nur im heißen Wasser "aufgelöst" wird, hat er am Ende einen sehr feinen Geschmack. Schmeckt tatsächlich ganz anders, als wenn das Pulver durch einen Papierfilter gelaufen ist.

Bin bislang jedenfalls sehr begeistert, und die Zubereitung ist auch ganz leicht. Einfach den Kaffee in die Kanne geben, heißes Wasser draufschütten, Deckel aufsetzen, vier Minuten ziehen lassen und dann den Knopf nach unten drücken. Der Kaffeesatz wird dabei an den Boden gepresst, und man kann das schwarze Gebräu dann direkt in eine Tasse gießen. [yeshappy] Man sollte aber seinen Kaffee recht grob mahlen, damit sich der Satz nicht ins Getränk verirrt. Jedenfalls musste ich meine Tchibo-Mühle auf die gröbste Stufe stellen - und trotzdem ist immer noch ein bisschen Satz drin. Deswegen denke ich, dass "normaler" Filterkaffee, der schon gemahlen ist, wohl nicht für den Bereiter geeignet ist.

Zur Größe muss ich sagen, dass die 3,5l-Variante gerade so eben passt, um einen großen Kaffeebecher zu füllen. Bei BODUM wird zwar angegeben, dass es für 3 Tassen reicht, aber das sind dann wirklich nur drei kleine. Für mich alleine reicht das aber völlig aus, um mir zweimal am Tag eine Tasse zu gönnen. Wer es vor dem Kauf aber genau wissen möchte, der sollte (so habe ich es auch gemacht) einfach mal einen Messbecher zur Hand nehmen und ausprobieren, ob die Lieblingstasse auch zu Genüge gefüllt ist - je nachdem, welche Größe man sich aussucht.


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#11

Beitragvon Sponskonaut » Mi 7. Jan 2015, 10:47

Nachdem ich den BODUM-Kaffeebereiter nun eine Zeit lang im Einsatz habe, kann ich mal ein "Update" nachschieben, für alle, die es interessiert:

Was die Größe betrifft, muss ich meine letzte Aussage revidieren. Da man das Glas (wahrscheinlich wegen des Drucks, der entsteht) nicht bis oben hin füllen kann, sondern bis zum Rand ca. 2cm Platz lassen solle, reicht der Inhalt der 3,5l-Variante eigentlich doch nicht für eine große Tasse. Ich habe hier z.B. eine Madonna-Tasse, die 300ml fasst und mit dem Inhalt des Kaffeebereiters inkl. einem Schuss Milch fast bis oben hin gefüllt werden kann. Allerdings würde ich diese Tasse nicht als groß bezeichnen.

Dass das so ist, ist aber eigentlich ganz okay. Zum einen kann ich dann auch endlich mal die Becher für Kaffee benutzen, die ich sonst nur für Tee verwendet habe, weil sie für die Pad- und Kapsel-Maschinen immer zu kleine waren, und zum anderen bleibt der Kaffee in kleineren Tassen auch länger heiß.

Was mir hingegen nicht so gut gefällt, ist die Tatsache, dass sich trotz grob gemahlenen Kaffees immer noch relativ viel Kaffeesatz ins Getränk verirrt. Ich hatte meine eigene Tchibo-Kaffeemühle schon auf die gröbste Stufe gestellt, und auch von Tchibo selbst hatte mir meine Frau den grob gemahlenen Kaffee mitgebracht. Aber trotzdem ist das Pulver dann immer noch nicht grob genug, um vollständig "gefiltert" zu werden.

Na ja, ich habe das jetzt so gelöst, dass ich die Brühe beim Eingießen in die Tasse noch durch einen Edelstahl-Filter laufen lasse.

Ansonsten bin ich mit dem Geschmack immer noch sehr zufrieden, wobei es sicherlich auch darauf ankommt, dass man einen qualitativ hochwertigen Kaffee verwendet. Ich denke nicht, dass es geschmacklich viel ausmacht, wenn man einen "einfachen" Filterkaffee in der BODUM zubereitet - zumal der "herkömmliche" Kaffee wahrscheinlich sowieso zu fein gemahlen ist.


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Re: Thread für die Kaffee-Junkies...

#12

Beitragvon Alexslider » Do 5. Feb 2015, 08:15

Kurz vor Weihnachten ist unsere Tassimo entgültig flöten gegangen. Wie erwähnt ging das Entkalkungsprogramm nicht mehr und nun blinkte die Leuchte dazu immer und die Maschine wollte kein Wasser mehr durchpumpen.

Mit dem Wissen das die irgendwann kaputt geht, habe ich den Anlass genommen und die oben erwähnte "Senseo Quadrante" geholt. Und bis heute ist sie fast tagtäglich im Einsatz. Meine Eltern machen ihren Padkaffee. Für mich habe ich u.a. mal die Kakao-Pads von Milka geholt. Schmecken auch (nur bissl wenig für das Geld). Ich hab den normalen und mit Caramell. Der von Senseo direkt schmeckt leider nicht so berühmt. Eher wässrig da kein Milchpad dabei ist. Man muss laut Packungsanleitung noch extra Milch dazu geben. [rollendeaugen] Dann kann ich mir ja gleich Kakaopulver kaufen. Das ist günstiger. [lachen2]

Bei den Milka-Pads ist aber auch nur die "Milchkomposition" als Pad da. Der Kakao selbst ist als Pulver dabei. Das sind so kleine Tütchen. Naja zum Testen wars das mal wert. Ansonsten kann man die Senseo quasi auch als normalen Wasserkocher nutzen. Das Wasser ist sogar schneller heiß. Hab da schon normal Teebeutel mit "aufgegossen" und sogar Instand-Brühe zubereitet. o-o

Was ich mich aber frage: Wo zur Hölle gibt es TEE-PADS. Ich war bei Netto (beide Varianten), Aldi, Lidl, Kaufland, Rewe, Edeka, Penny, Rossmann und wer weiß wo noch. Aber es gibt keine Tee-Pads? [fire]


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Re: Thread für die Kaffee-Junkies...

#13

Beitragvon Sponskonaut » Do 5. Feb 2015, 10:58


Alexslider hat geschrieben:Mit dem Wissen das die irgendwann kaputt geht, habe ich den Anlass genommen und die oben erwähnte "Senseo Quadrante" geholt. Und bis heute ist sie fast tagtäglich im Einsatz.

Mein älteres Modell von 2004 oder 2005 ist auch immer noch im täglichen Einsatz. [yeshappy] Das Gerät hat also schon gute 10 Jahre auf dem Buckel, so dass ich über die Qualität nichts Schlechtes sagen kann.

Man muss laut Packungsanleitung noch extra Milch dazu geben. [rollendeaugen] Dann kann ich mir ja gleich Kakaopulver kaufen. Das ist günstiger. [lachen2]

Die lohnen sich in der Tat nicht wirklich. Und geschmacklich ist man auch besser bedient, wenn man hin und wieder einfach ein Pulver ausprobiert, das einfach mit heißem Wasser aufgebrüht wird. Ab und zu trinke ich auch mal solche Kakao/Cappuccino-Sachen von Milka.

Was ich mich aber frage: Wo zur Hölle gibt es TEE-PADS. Ich war bei Netto (beide Varianten), Aldi, Lidl, Kaufland, Rewe, Edeka, Penny, Rossmann und wer weiß wo noch. Aber es gibt keine Tee-Pads? [fire]

Im Zweifelsfall einfach über Amazon bestellen, da hab ich die schon gesehen. Aber wenn mich nicht alles täuscht, braucht man für die Tee-Dinger auch einen extra Pad-Halter. Wie gesagt, guck halt mal bei Amazon.


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Re: Thread für die Kaffee-Junkies...

#14

Beitragvon Sponskonaut » Fr 13. Feb 2015, 11:24

So, jetzt habe ich es doch mal gewagt und mir diesen Kaffeebereiter von IKEA gekauft.

Das Gefäß fasst einen Liter, kostet im Gegenatz zu den BODUM-Produkten aber wesentlich weniger. Na ja, für knapp 6€ kann man ja mal ausprobieren, ob das Teil was taugt. Grundsätzlich ist es dieselbe Technik, ob es qualitativ einen Unterschied macht, wird man dann sehen.

Bin auf jeden Fall gespannt, wie gut "gefiltert" der Kaffee letztlich ist. Wie gesagt, selbst bei der BODUM habe ich noch ein bisschen Satz mit drin. Aber ich denke mal, ob das nun eine BODUM oder ein günstigeres Teil ist, macht am Ende vielleicht gar keinen Unterschied.


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#15

Beitragvon Sponskonaut » Mo 16. Feb 2015, 11:31

Gestern habe ich zum erste Mal den IKEA-Kaffeebereiter benutzt und muss sagen, dass ich wirklich begeistert bin. [yeshappy]

Das Teil filtert sogar noch besser als mein Original von BODUM. [huch] Es war tatsächlich überhaupt kein Kaffeesatz am Ende in den Tassen. Ich sag mal, für den Preis kann man da wirklich nicht meckern. Allerdings weiß ich auch nicht, wie oft ich den Bereiter verwenden werde. Deswegen hatte ich mir ja auch die kleine BODUM geholt.


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Re: Thread für die Kaffee-Junkies...

#16

Beitragvon Sponskonaut » Do 2. Apr 2015, 10:43

Nach einiger Zeit habe ich heute mal wieder meine Caffissimo von Tchibo in Betrieb genommen, weil ich noch so viele Kapseln habe.

Ist schon ein extremer Unterschied, wenn man hauptsächlich Pad-Kaffee trinkt. Der Kapsel-Kaffee ist wirklich wesentlich kräftiger und aromatischer, gleichzeitig aber auch feiner, während die Pads immer eher "cremiger" ausfallen. Wobei mir letztere für den täglichen Gebrauch lieber sind, sowohl geschmacklich als auch im Preis.

Ich werde hin und wieder die Caffissimo benutzen, damit die Kapseln auch mal aufgebraucht werden. [yeshappy] Grundsätzlich kann ich aber sagen, dass mir der Tchibo-Kaffee immer noch am besten schmeckt. [daumen]


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